Hoy os traigo un vídeo de menú semanal económico, el episodio 28 de Meal Prep. Ideas de comida fácil. Menú semanal fácil y rico. Séptima semana de cuarentena. Menú semanal recetas fáciles.

INGREDIENTES RECETAS:
ESPAGUETIS CON PESTO DE BRÓCOLI:
350 gr. espaguetis integrales
6-7 ramilletes de brócoli
30 gr. cacahuetes
3 dientes de ajo
queso en polvo (preferiblemente parmesano)
aceite de oliva
especial al gusto
ALBÓNDIGAS CON ARROZ BASMATI:
400 gr. carne picada de ternera
2 vasitos de arroz basmati al microondas
1 cebolla
1 zanahoria
2 cucharadas de aceite de oliva
150 gr. tomate natural triturado
1 vaso de caldo al gusto
1 chorrito de vino blanco
una cucharada de maizena
CREMA DE ZANAHORIA Y CURRY CON GARBANZOS:
250 gr. zanahoria
100 gr. garbanzos
2 dientes de ajo
1 patata pequeña
1 cucharada de curry
1 cucharadita de cúrcuma
pimienta negra y sal
ENSALADA DE PATATAS ALEMANA:
350-400 gr. patatas
5 frankfurts
1 cebolla
4 cucharadas de mayonesa o ligeressa
2 cucharadas de mostaza
especias al gusto

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