お肌のコラーゲン密度を増やす酒粕で作ります。
食べる美容液といわれる酒粕は健康効果も期待できます。
美肌やダイエットにもいいらしいので
この冬は夫婦揃って酒粕にお世話になっています😄

酒粕レーズンor酒粕いちじくは
バゲットや食パン、クラッカーに塗ってもいいですし
ヨーグルトに混ぜるとクリームチーズぽくて好きです😋

酒粕の種類は練り粕・バラ粕・板粕とありますが
私はお手頃な板粕で作ってみました。

冷蔵庫で3日間寝かせてからお召し上がりください❣
保存期間は冷蔵保存で1週間を目途に食べきることを
お勧めします。

※お子様や妊婦さん運転される方のお召し上がりはお控えください。

発酵食品で健康に🍀

【材料】
🔸酒粕レーズン
板粕(酒粕)　　100g
酒 　大さじ2
ドライレーズン 60g
(レーズンの量は50g～70gでお好みで調整ください)

🔸酒粕いちじく
板粕(酒粕)　　100g
酒 　大さじ2
ドライ無花果 50g

＜作り方＞
①板粕に酒を加え、ふんわりラップしてレンチン(600w1分)
　ホイッパーで混ぜクリーム状になったら
　ドライレーズンorドライいちじくを加え混ぜる。

（練り粕の場合は、そのままドライレーズンorドライいちじくを加えて
　よく混ぜる。）

②容器に詰めて冷蔵庫で3日おいて出来上がり。

※容器は煮沸消毒してお使いください。
※酒粕やドライフルーツに直に触れるのが気になる方は
　手袋を着用してお作りください。
※1週間を目途に食べきるようにしてください。
※お子様や妊婦さん運転される方のお召し上がりはお控えください。


00:00 オープニング
00:24 酒粕レーズンの作り方
03:30 酒粕いちじくの作り方
06:38 三日後


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