IDE USAHA | Mulus Renyah Tanpa Telur | Kacang Telur Tanpa Telur

KACANG TELOR, Tapi Boong 😅 Request dari 4 tahun yang lalu di THV, dari dulu selalu maju mundur mau bikin ini, karena Suami alergi telur, akhirnya kepikiran buat bikin Kacang Telur versi TANTE alias tapa telur.
Alhamdulillah, hasilnya bandiit 😘 Kres renyah, mulus cantik sesuai ekspektasi ya, recomended banget ini untuk isian Toples lebaran ataupun untuk ide usaha 👍
Untuk review dan icip-icip Kacang Telur TANTE ini, sudah kami reveal di LIVE STREAMIN-nya di sin iya: https://www.youtube.com/live/Ft7fqddD...
Dan buat kalian yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat.

ESTIMASI HARGA KACANG TELUR TANTE PER SATUAN BAHAN AREA MADIUN PER MARET 2023

BAHAN-BAHAN
1000 gr Kacang Tanah Kering yang masih dibalut dengan full kulit ari agar tepung menempel sempurna Rp. 30.000
BAHAN PELAPIS
500 s.d 1000 gr Tepung Ketan putih, untuk takaran sesuai selera, tergantung dengan tingkat ketebalan yang diinginkan Rp. 20.000 [harga 1 kg]
BAHAN PEREKAT
170 gr gula pasir Rp. 2800
300 ml atau sekitar 1 ¼ Gelas Air
20 gr atau sekitar 1 sdm penuh tepung Ketan putih [untuk tekstur yang empuk renyah] atau bisa diganti dengan Tepung tapioka [untuk tekstur yang keras renyah], larutkan dengan ¼ gelas air Rp. 200
30 ml atau sekitar 6 sdm larutan Kapur sirih. Atau bisa juga diganti dengan ½ sdt Baking powder, sesuai selera Rp. 500
50 gr atau sekitar 2 sdm margarin atau bisa diganti dengan ½ sdt garam Rp. 700
20 gr Kaldu Bubuk Sapi atau bisa diganti dengan 2 Bungkus Royco Rasa Sapi Rp. 1000
6 siung bawang putih dihaluskan, atau bisa diganti dengan 2 sachet bawang putih bubuk Rp. 1000
1 sdt Vanilli cair atau bisa diganti dengan 1 sdt vanilli bubuk Rp. 500
LAIN-LAIN
Minyak goreng 500 ml Rp. 9000
Gas Rp. 5000
TOTAL MODAL Rp. 70.700

1 RESEP INI Jika menggunakan tepung pelapis sebanyak 1 kg seperti tsb di atas, maka bisa menghasilkan sekitar 2 kg Kacang Telur Tante. Dengan begitu, modal per 1 kg Kacang Telur Tante ini adalah Rp. 35. 350. Dengan begitu, idealnya jika dijual maka harga kacang telur tanpa telur ini adalah Rp. 60.000 s.d Rp. 75.000. Atau untuk versi ekonomis lagi, maka margarine-nya bisa dilewatkan, dengan begitu bsia dijual dengan harga Rp. 55. 000. Intinya sih, silahkan disesuaikan saja dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. CATAT. Thank you, Good luck.

===
BELI Kompor high pressure Qinxi 1 tungku di https://tokopedia.link/RMkCiAO0Hwb
BELI Hi-Cook Wok Pan 32 cm di:
Tokopedia: https://tokopedia.link/v7WLnUIBSwb
Shopee: https://shope.ee/8Uaj15T0Qi

BELI Standing Pouch Toples di https://shope.ee/8zX88TLVab ATAU DI sini: https://shope.ee/6pUgAILYaA
BELI Plastik OPP Motif 7 x 7 di https://shope.ee/7f1wlTSByy
BELI Kapur Sirih 1Kg di https://shope.ee/7A6Fcx2uMi
BELI Cobek batu karakter hello kitty di https://shope.ee/5AOKVGYswC