La máchica es una harina que se elabora comúnmente sobre la base de cebada tostada y molida, y en esta oportunidad aprenderemos ha elaborar un rico pancito de máchica.

INGREDIENTES
700 gr de harina
300 gr de máchica
10 gr de levadura seca o 20 gr de levadura fresca
5 huevos
20 gr de sal
250 gr de mantequilla
300 gr de agua tibia
120 gr de azúcar

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