Esta receta de pollo en salsa llevo preparándola en casa desde hace mucho tiempo, es un poco a mi manera, con pocos ingredientes pero que hacen un plato con un sabor espectacular. No dejes de hacerla en casa y verás como rebañan el plato.

Ingredientes: Para 4 personas

8 jamoncitos de pollo
6 dientes de ajos
8 chalotas o una cebolla grande
Medio pimiento rojo de asar
1 zanahoria
2 patatas medianas
1 cucharada de concentrado de tomate
Una cucharadita de pimentón
Sal y pimienta
Aceite de oliva
100 ml de vino blanco
200 ml de caldo de pollo o agua

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