RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================


Ayam Goreng Kremesan
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1 : Haluskan
30 buah bawang putih
10 buah kemiri
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdt kunyit bubuk
2 sdm garam
750 ml air

Bahan 2 :
2 ekor ayam pejantan yg gemuk potong 4 bagian
ceker, ati dan
ampela di gunakan
1 liter minyak
1 resep sambal pecel lele (lihat dsskripsi)

Bahan 3 :
150 gr tepung tapioka
2 sdm tepung beras
1 butir telur dikocok lepas
5 siung bawang putih halus
1 sdt ketumbar bubuk
300 ml air ungkepan ayam

Cara Membuat :
1. Haluskan bahan 1 dg 100 ml air ukuran di resep (750 ml) hg halus benar
2. Susun ayam di panci yg cukup dg susunan, ceker dan ampela di bagian bawah kemudian paha dg
bagian kulit ada di bawah, dada bagian sayap di bagian bawah paling atas ati
3. Siram dg bumbu yg sudah di blender hg menutp ayam
4. Rebus dg api sedang hg mendidih, kecilkan api dg panci tertutup 30 menit, buka panci rebus kembali
1 jam dg panci terbuka, matikan dinginkan hg benar benar dingin, angkat dan tiriskan semua
terlentang kan di wadah ayak tepung tapioka di atas nya hg terserap dg bumbu yg menempel di aya
bolak balik, sisihkan
5. Panaskan minyak dg api sedang dulu, sisihkan
6. (Kremesan) ambil 300 g air ungkepan campur dg semua bahan 3 aduk hg rata benar
7. Besarkan api minyak hg mau berasap minyaknya, masukan larutan bumbu kremes 1 sendok sayur
jarak 30 cm mengicir menerus hg habis, jika mulai ada warnanya, lipat atau rapatkan adonan yg
mulai keemasan, teruskan menggoreng hg warna yg di kehendaki, angkat dan tiriskan
8. Goreng ayam dg minyak yg sangat panas hg kuning kecoklatan, boleh di balik jika kurang rata
warnanya, tiriskan ayam dan lakukan semua hg selesai
9. Hidangkan ayam kremesan dg lalap dan sambal pecel lele (lihat deskripsi)

#resep #resepideusaha #ayamgorengkremes