Karcsi konyhája - A legtökéletesebb lángos amit valaha ettél
Lépésről lépésre
Hozzávalók:
• 75 dkg liszt
• 4 dl kefir
• 2 tojás
• 5 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 1 csapott evőkanál cukor
• só
Feltétnek:
• sajt
• tejföl
• fokhagyma
olaj a sütéshez
Ahogyan készítem:
Langyos tejbe morzsolom az élesztőt, hozzáadom a cukrot, és felfuttatom. A tészta hozzávalóit összegyúrom. Meleg helyen kelesztem. Átgyúrom. Majd lángosnyi darabokat tépkedek, amit olajos kézzel lángos formájúra húzogatok. Forró olajban, aranybarnára sütöm.
3 gerezd fokhagymát összezúzok, összekeverem olajjal. A kisült lángosokat megkenem a fokhagymával és tejföllel - tetejére sajtot szórok.