ঈদুল আযহা মূলত আরবী শব্দ।আসলে এটির মূল প্রতিপাদ্য বিষয় হচ্ছে ত্যাগ করা। এ দিনটিতে মুসলমানেরা তাদের সাধ্যমত ধর্মীয় নিয়মানুযায়ী উট, গরু, দুম্বা কিংবা ছাগল কোরবানি বা জবাই দেয়।

কুরবানি বা কোরবানি দেওয়ার সুন্নাহ রয়েছে। যেনতেনভাবে, একটা পশু জবাই করলেই কুরবানি বা কুরবানী হয় না। যেমন একটি মাসালা বা মাসলা হচ্ছে, ঈদুল আযহার নামাজের আগে কুরবানি করা সঠিক নয়- এরকম কেউ করলে কুরবানী বা কোরবানি হবে না।