Erdbeer-Cheesecake im Glas 🍓

Zutaten:
80 g Butterkekse
25 g geschmolzene Butter (1 EL)

Für die Creme:
200 ml kalte Schlagsahne
250 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
1 Pkg. Bourbon Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
1 EL Puderzucker (wer es süßer mag kann auch 2 EL nehmen)

Für die Erdbeersauce:
400 g Erdbeeren
1 EL Puderzucker

Zum Verzieren:
frische Erdbeeren

Zubereitung:
Butterkekse im Zerkleinerer fein mahlen. Butter dazugeben und gut vermischen. In 6 Gläser aufteilen. Für die Creme Schlagsahne steif schlagen. Frischkäse, Zitronensaft, Puderzucker und Vanillezucker dazugeben und 1 Minute verrühren. Creme auf dem Keksboden verteilen und etwas glattstreichen. 5 Erdbeeren zum dekorieren beiseite stellen. Restliche Erdbeeren mit Puderzucker pürieren. Auf die Creme verteilen. Mit Erdbeerscheiben dekorieren. 2 Std. kaltstellen und genießen!

Lasst es euch schmecken!

Kupta Çilekli Cheesecake 🍓

Malzemeler:
80 g bisküvi
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (25 gr.)

Krema için:
200 ml soğuk sıvı krema
250 g yağlı krem peyniri (Philadelphia)
1 paket vanilya şekeri
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı pudra şekeri (daha tatlı seviyorsanız 2 yemek kaşığı kullanabilirsiniz)

Çilekli sos için:
500 gr. çilek
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bisküvileri blenderde ince öğütün. Tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. 6 adet kuplara bölün. Krema için sıvı kremayı katılaşana kadar çırpın. Krem peynir, limon suyu, pudra şekeri ve vanilya şekerini ekleyip 1 dakika çırpın. Kremayı bisküvi tabanının üzerine yayın ve biraz düzeltin. Çileklerden 5 adetini süslemek için ayırın, geri kalan çilekleri pudra şekeri ile el blenderi ile püreleyin. Kremanın üzerine bölüştürün. Çilek dilimleri ile süsleyin. 2 saat buzdolabında soğutun ve afiyetle tüketin!