#empanada #empanadas #recetas
En éste vídeo te explico cómo hacer una Empanada de Tomate, Atún y Huevo con Masa Casera utilizando ingredientes fáciles para ahorrarnos tiempo a la hora de elaborarla y cocinarla. Partimos desde una masa elaborada con Harina de Trigo de Uso Común que mezclaremos con Cerveza, Aceite de Oliva y Sal. Se trata de una masa que apenas necesita de amasado, es muy flexible y sólo necesitaremos 5 minutos de amasado suave para que la misma quede perfecta. Luego le haremos un pequeño descanso en el frigorífico mientras preparamos el relleno de atún, huevo y Salsa de tomate frito en conserva al que añadiremos unas aceitunas rellenas. Este relleno se hace en minutos, y así lo tendremos frio y listo para estirar la masa y rellenarla. Como veréis en el vídeo, la clave de ésta deliciosa Empanada es que la hagamos de un grosor fino, de unos 3 milimetros de grosor, para que quede en su punto y no pondrá resistencia conforme la vayamos estirando. Esta Empanada, especialidad de éste canal, es una receta que hacemos muchísimo en casa, está medida al milímetro, y tendrá el tamaño justo de la bandeja de un horno de casa tradicional. Espero que la disfrutéis tanto recién hecha como fría, pues en ambos casos está deliciosa. Bon Profit¡¡¡
Masa de Empanada- Tamaño Bandeja de Horno-
-550-600g de Harina de Trigo todo uso
-200 Mil de Cerveza (1 Vaso).
-100 Mil de Agua (Medio Vaso)
-100 Mil de Aceite de Oliva
-1 Cdita de Pimentón Dulce
-1 Cdita de Sal (5 g)
Relleno de Empanada-
-3 Latas de Atún Escurrido en Aceite de Oliva
-3 Huevos Cocidos
-350g de Salsa de Tomate Frito
-10-12 Aceitunas Rellenas
Si tienes alguna duda o quieres comentar qué te ha parecido ésta receta puedes hacerlo aquí mismo, en comentarios y estaré encantada en contestarte. Gracias por ver el vídeo, y puedes ver más recetas en nuestro Canal de YouTube:    / @laempanalightdebego  
y nuestras redes sociales:
Instagram= @laempanalightdebego
Facebook=   / laempanalightdebego  
X(Twitter)= @begonav
TikTok= @laempanalightdebego
Pinterest= @Laempanadebego