このチャンネルはカタカタシェフが無理難題な料理や
誰もが一度は食べたいと思っている料理を熟練の技で再現する料理チャンネルです!!!

本日は千と千尋の神隠し再現！
『食べたら豚になっちゃうブヨブヨ料理』ズボラの漫画飯再現料理さんとの2回目のコラボです！

ブヨブヨはついに3回目
毎回試行錯誤で挑戦してきましたが…ついにとんでもない完成度に⭐️

今回なぜかムラタシェフの謎な才能が開花🌸
ブヨブヨの形を作る際に
めーっちゃ扱いにくい皮に1人スイスイと餡を詰めてました笑

ズボラさんの動画はこちら
   • 【漫画飯特別コラボ再現料理】カタカタシェフちゃんねる特別コラボ動画　謎のぷ...  


▶︎リクエストも随時募集してます😄
▶︎Youtubeのコメント欄かTwitterまでご連絡ください✉️
　  / ch_katakata  

▶︎面白い、また観たいと思ってくれたら高評価とチャンネル登録よろしくお願いします☺️




【レシピ】
・餡
豚ひき肉　200g
小エビ　60g
干し椎茸　2こ
タケノコ　1/4こ
長ネギ　2本
ニンニク　2片
すりおろし生姜　少々
醤油　30cc
砂糖　10g
みりん　20cc
日本酒　60cc
ごま油　30cc
八角　

・皮
上新粉　30g
浮粉　30g
タピオカ粉　200g
片栗粉　200g
水　1320cc
薄口醤油　90cc

・トンポーローのタレ
水　800cc
粉ブイヨン　12g
醤油　40cc
砂糖　40g
酒　40g
八角　1こ
粒山椒　5粒
ネギ頭