En este episodio comparo las salchichas caseras con las del supermercado. Como todos saben, las salchichas son unos de los ultraprocesados más difíciles para la salud. A su vez, las salchichas son un almiento práctico que se usa en muchas casas. Yo ya sabía como hacer salchichas caseras pero nunca las había comparado cara a cara con las industriales.
La receta de salchichas caseras que hago es la más parecida a la de salchichas de viena.
Ingredientes
para unas 12 salchichas
200g. de carne de cerdo
200g. de carne de ternera
100g. de panceta
1/2 vaso de cerveza helada
1 cdita. de ajo en polvo
1 cda. de maicena
sal y pimienta

Luego les dejo una receta de salchichas de pollo que es esta:    • SALCHICHAS DE POLLO CASERAS  - ¡Sin c...  

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