Die Big Rösti Zeit bei Megges ist schon wieder vorbei... allerding kann ich das nicht einfach so akzeptieren - also bleibt uns nur eins: Wir machen den Burger einfach daheim!
Zugegeben mehr Arbeit als zur goldenen Möwe zu fahren, aber das is ja leider keine Option mehr bis nächsten Winter!

Zutaten und Mengen - Für 2 Burger:

300g Rinderhack
2 Scheiben Cheddar
2 Brioche Burger Brötchen
4 Scheiben Bacon
100ml Schlagsahne (Ja ich hatte ausversehen Saure... 🥸)
100g Schmelzkäse (am besten mit Cheddar)
6 mittlere Kartoffeln (Vorwiegend Festkochend)
2 Eier
Alternativ: 2 TK Kartoffelpuffer
1 Glas Preiselbeeren

Gewürze: Salz, Pfeffer und Muskatnuss