INGREDIENTES
Alberjon
Hoja de aguacate
Manteca de cerdo
Chile Serrano
Masa de maiz

PROCEDIMIENTO
Ponemos a cocer el alberjon en agua hirviendo, posteriormente se molera en algun molino, Asi mismo hay que limpiar las hojas de aguacate, utilizar solo la parte blandita de la hoja, y molerla en la licuadora con el chile serrano, componemos esta mezcla de alberjon con la hoja de aguacate molida y ahi mismo hidratamos la masa de alberjon con manteca, y listo comenzamos a darle forma a la masa como si fuera a hacerse una trtilla, agregamos el relleno, y envolvemos sellando y dando la forma caracteristica de los tlayoyos
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