Tatacara Menyadap Manggar Aren, yg pertama perlu kita ketahui dan kita pahami jenis Manggar, karna tidak semua Manggar sama, kemudian cek bunga apakah intisarinya sudah berwarna kuning atau masih berwarna ungu, jika sudah berwarna kuning baiknya kita lakukan pemukulan sedikit keras sampai merata tetapi jika masih berwarna ungu baiknya kita lakukan secara perlahan sampai merata, kemudian ayun Manggar Aren sebanyak kurang lebih 75 sampai 100X ayunan, lakukan seminggu 2X Senin dan Kamis sampai matang Manggar bunganya, setelah matang Manggar bunga aren tersebut baru bisa kita lakukan pemotongan, semoga bermanfaat terimakasih