【香滷十香豆干丁】滷味的做法，顧名思義，魯豆干需要十種配料，這是老師傅親傳的獨門配方、食譜，按照今天示範的食譜，滷製出來的豆乾丁，會因為實在好吃，吃過後，外面賣的滷豆乾就再也吃不下了。
【香滷十香豆乾丁】食譜做法:
一、主要的材料:
1、 豆乾方丁5斤
二、十香配方、比例(杯=量米杯):
1、油1杯
2、細砂糖1杯
3、醬油1杯
4、米酒1杯
5、水1杯
6、辣豆瓣醬1杯
7、薑片適量
8、八角適量
9、甘草適量
10、辣椒適量(喜歡吃辣的就多放)

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