Bassang adalah salah satu panganan yang dibuat dari jagung putih tua yang telah direbus hingga empuk. Biasanya dimasak berjam-jam untuk mendapatkan tekstur empuk. Tapi di video ini saya menggunakan jagung instant yang telah diproses sehingga sisa memasak tak selama orang tempo dulu.

Bahan:
1 liter Bassang kering
1 liter santan
Garam 1 sdm