Chia sẻ công thức và cách làm muối ớt ruốc chấm trái cây, chấm hải sản, gà luộc cực ngon. Nếu chấm trái cây có thể dùng ngay muối ớt ruốc, còn chấm hải sản - gà luộc thì chỉ cần vắt thêm xíu chanh là ngon vô cùng. ❤

MÓN NGON & ĐỒ UỐNG NHỮNG NGÀY TẾT:
► MÓN CHAY:    • TUYỆT CHIÊU LÀM CHẢ GIÒ CHAY NGON GIÒ...  
► THỨC UỐNG NGON DỊP TẾT:    • CÁCH RANG VÀ NẤU TRÀ GẠO LỨT GIÚP THA...  
► CÁC MÓN NHẮM BIA NGÀY TẾT:    • LƯU NGAY CÔNG THỨC VÀ CÁCH LÀM KHÔ GÀ...  
► BÁNH MỨT TẾT:    • MỨT DỪA | CÁCH LÀM MỨT DỪA LÁ DỨA KHÔ...  
► MÓN ĂN NGON NGÀY TẾT:    • TỰ LÀM DƯA CẢI MUỐI CHUA ĐƠN GIẢN KHÔ...  

♨ CÔNG THỨC MUỐI ỚT RUỐC:
1 chén muối biển (300g - 330g)
80g ruốc sấy
1 chén muối hạt/muối hột (200g - 220g)
8 trái ớt sừng đỏ
1 củ tỏi (8 - 15 tép)
5 thìa cafe đường vàng (35g)
1 thìa cafe tiêu (5g)

♨ CÁC BƯỚC LÀM MUỐI ỚT RUỐC TẠI NHÀ DỄ THÀNH CÔNG:
Ớt bỏ hạt, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ. Xay nhuyễn tỏi ớt. Ruốc giã nát.
Cho muối biển, muối hạt, ruốc, tỏi ớt, đường, tiêu vào thau, trộn đều.
Làm nóng chảo với lửa nhỏ, đổ muối vào rang 20 - 25 phút. Khi thấy muối đóng cục thì tắt lửa. Tiếp tục rang thêm 10p nữa thì nhắc xuống để nguội.

♨ BÍ QUYẾT LÀM MUỐI ỚT RUỐC NGON ĐƠN GIẢN VÀ CÁCH BẢO QUẢN MUỐI ỚT RUỐC:
Ớt sừng nên bỏ hạt, để tăng lượng ớt mà vẫn không quá cay, dễ ăn. Dùng càng nhiều ớt thì muối lên màu càng đẹp.
Khi rang muối ớt nên để lửa thật nhỏ, rang trong thời gian dài. Muối ớt sẽ không bị cháy, có màu đẹp.
Nếu không có máy xay có thể dùng dao bằm nhuyễn tỏi ớt.

#CKK chúc các bạn làm thành công #MuốiỚtChấmTráiCây #MuốiỚtRuốc tại nhà nhé ! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ : https://goo.gl/VahWhW
► Kết bạn / Add Friend: https://www.fb.com/MrCuoiKhucKhich
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subscribe: https://goo.gl/7dIJKR