TORTA DE REQUEIJÃO OU TORTA DE RICOTA SUPER CREMOSA E FÁCIL DE FAZER

Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha a receita é especial, é um pedido de uma inscrita do Canal, então hoje estou trazendo uma torta de requeijão, ou torta de ricota que é simplesmente maravilhosa, massa fininha, com recheio super cremoso, e o melhor de tudo, fácil de fazer! Mas se você ainda não se inscreveu no meu canal e estiver gostando das minhas receitas, já se inscreva, ative as notificações para não perder nenhuma receita, deixe um joinha nesse vídeo e espero demais que gostem dessa receita!

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Ingredientes da Massa
1 1/2 xícara de farinha de trigo (180 gramas)
1/2 xícara de chá de açúcar (85 gramas)
100 gramas de manteiga
1 ovo (50 gramas)
1 gema (20 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)

Recheio
1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
1 caixinha de leite (270 ml) usar a caixinha do leite condensado como medida
2 colheres de sopa de amido (35 gramas)
4 gemas (80 gramas)
4 claras (120 gramas)
500 gramas de ricota

minha xícara é de 240 ml

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