#ปีกไก่ทอดน้ำปลา เทคนิคการนำไปทอดในน้ำมันถึงสองรอบ ทำให้ตัวปีกไก่มีความกรอบมากขึ้นและนานขึ้น รสชาติก็เค็มนิดกำลังดี หอมโดดเด่นจากน้ำปลาและตะไคร้ที่เคล้ารวมกัน ทานเคียงกับน้ำจิ้มข้นๆ ยิ่งแซ่บ เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย จะทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็เข้ากัน จะทำให้คุณลูกทานเล่นก็กินเพลิน หรือจะเป็นกับแกล้มให้คุณพ่อบ้านก็น่าจะถูกใจเป็นอย่างยิ่ง ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย

ส่วนผสม
- ปีกไก่
- น้ำปลา
- ตะไคร้
- รากผักชี
- พริกไทยป่น
- กะหล่ำปลีสีม่วง
- น้ำมันพืช
- ซีอิ๊วดำ
- ซอสหอยนางรม
- น้ำส้มสายชู
- พริกป่น
- น้ำตาลทราย

ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook :   / yordchefthai  
Line : @yordchefthai