3 resep olahan ayam yang sangat enak.

Bahan-bahan untuk memasak ayam pedas bumbu kencur :
1 kg ayam (Sudah dicuci bersih)
1 buah jeruk lemon
2 lembar daun salam & 4 lembar daun jeruk
2 batang sereh (Digeprek)
Lengkuas (Digeprek)
300 ml air
1 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera)
1/2 sdt lada bubuk (Sesuai selera)
Bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah & 5 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah (Sesuai selera)
10 buah cabe merah keriting (Sesuai selera)
Jahe
Kencur
Air secukupnya

Bahan-bahan untuk memasak ayam goreng :
500 gram ayam (Sudah dicuci bersih)
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam & kaldu bubuk
3 sdm tepung maizena
1 butir telur ayam

Bahan-bahan untuk memasak ayam dan tahu bumbu kacang :
500 gram paha ayam tanpa tulang (Sudah dicuci bersih)
8 buah tahu
100 gram kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan
50 gram gula merah
5 lembar daun jeruk
50 ml air Asam Jawa
3 sdm kecap manis
1 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera)
250 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah & 4 siung bawang putih
4 butir kemiri (Disangrai)
6 buah cabe rawit merah (Sesuai selera)
6 buah cabe merah keriting (Sesuai selera)
Jahe
1/2 sdt ketumbar bubuk
Air secukupnya


Terima kasih banyak buat yang sudah mampir dan menonton video ini. Semoga video ini bisa bermanfaat. Happy Cooking :)