Tiếp theo chuỗi khám phá cách làm các món bánh dân gian Nam Bộ, hôm nay Street Food Thảo Vy xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh khoai mì dân gian rất phổ biến ở miền tây và ai cũng có thể làm theo rất đơn giản.
Những video này mình ghi hình vào ban đêm tầm 2 giờ sáng, riêng anh chị chủ lò bánh thì thức cả đêm để làm ra các loại bánh thơm ngon nhằm kịp buổi chợ sáng. Nói về điều này, với mong muốn quý Cô Chú Anh Chị hiểu được nghề làm bánh dân gian rất cực, rồi mai này sẽ mai một nêu không còn ai theo nghề hoặc chỉ dùng máy móc theo kiểu công nghiệp hoá.
Dù cực, nhưng những món bánh dân gian được làm thủ công vẫn ngon hơn công nghiệp, bánh thủ công sẽ bùi hơn, dẻo hơn, béo hơn và có cả tâm huyết của người làm bánh gửi gắm trong đó.
Bánh khoai mì của lò bánh chị Hoa rất dẻo, nước cốt ngọt và béo ngậy, chị có khoai mì sợi và cả khoai mì viên rất ngon.
Mỗi sáng tầm 7 giờ sáng là có bán ở khu chợ thực phẩm Sa Đéc.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại:    / street food thảo vy  
► Theo dõi Facebook : : https://www.facebook.com/Street-Food-...
#streetfoodThaoVy