كسكس مغربي ملكي بتفويرة واحدة بالتفاية والدجاج والحمص ناجح %100 لأي مبتدئة من التجربة الأولى
**************************************************************
المقادير:
1 كيلو كسكس
250 غرام حمص
1 كيلو بصل شرائح
1 دجاجة
1 زلافة زبيب - عنب مجفف - 200 غرام
1 زلافة لوز - 150 غرام
1 حبة بصل شرائح
1 حبة بصل قطع
زيت الزيتون
زعفران حر
الخرقوم - كركم
الإبزار - فلفل أسود
سكر
قرفة بودرة
قرفة أعواد
سكنجبير - زنجبيل
الملح
1 حزمة قزبور ومعدنوس
1 ملعقة كبيرة سمن