Aqui compartimos la receta y la prepracion de estos deliciosos Pastelitos de Pollo Gourmet 2.0 para Navidad y aprovechamos para dar inicio a la serie de contenido para la epoca Decembrina para celebar en familia!

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Receta:

Masa de pastelitos:

1 lib de harina todo uso
1 chda de azúcar
1 chdita de sal
1 barra de mantequilla
1 Yema de huevo
Agua fría c/n (½ taza más 1 chda)

Para cocer el pollo:

1 lib de pechuga de pollo sin hueso ni piel
1 taza de agua
2 dientes de ajo aplastado
1 cebolla cortada en cuadros
1 chdita de sal
1 hoja de laurel
½ taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

Para unir el pollo:
½ barra de queso tipo cream cheese
2 chdas de crema de leche

Aceite abundante para freír

Nota:
Pueden ponerle Pasas (opcional) al momento de colocar el relleno de pollo.

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