مقادير العيش الشامي
#عيش البكاكين الفلاحي
#الكماج الفلاحي
نص كيلو دقيق ما يعادل اربع كوبيات
معلقه كبيره ممسوحه خميره فوريه
معلقه كبيره مليانه سكر
معلقه صغيره ممسوحه ملح
معلقه صغيره بيكنج بودر
معلقه صغيره خل
معلقتين كبار زيت
كوب وربع ماء للعجن او حسب العجينه ما تلم معاكي وتكون متماسكة ومش بتلزق 🙏👍👍
تخمر العجينة لمدة ساعة
وبعد الفرد نص ساعه
درجة حرارة الفرن عاليه الفرن شغال من فوق وتحت وبسخنه جدا وارمي العيش علي الصاجه تكون سخنه في النص وبألف عافيه حبايبي الغاليين ♥️ 💝 #نص رغيف
https://www.facebook.com/share/v/dwz4...