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您知道約30%熱量來自蔬菜植物油？請看克里斯·諾貝(Chris Knobbe)博士的訪談，他對蔬菜植物油的精彩研究。

時間標示
0:00 訪談克里斯·諾貝(Chris Knobbe)博士！
0:18 蔬菜植物油相對於糖的消費趨勢
4:44 糖尿病與蔬菜植物油
12:36 蔬菜植物油和缺營養
14:12 蔬菜植物油的歷史
17:49 蔬菜植物油和垃圾食物
25:44 擺脫飲食蔬菜植物油最簡單方法
27:13 玉米油和馬齒玉米
30:06 健康食品的成本

歡迎Chris Knobbe博士！Knobbe博士是眼科醫生，過去13年一直致力於植物油研究。他的研究調查了工業植物油及其與肥胖、糖尿病和當今困擾我們的幾乎所有慢性病的關聯。

1922年~1987年間，吃糖量沒太大變化；然而，肥胖增加了600%！
在此期間，植物油消耗量從每人每天78熱量增加到497熱量！美國人平均從蔬菜植物油中獲取約⅓的熱量。

蔬菜植物油如何引發糖尿病？簡而言之，蔬菜植物油會導致粒線體功能障礙，抑制人體正常燃燒燃料的能力。

蔬菜植物油富含歐米茄6脂肪酸，這些脂肪酸累積在身體脂肪、細胞膜和粒線體膜中。這些多元不飽和脂肪會導致體內氧化和發炎，也缺營養。當您吃缺營養的食物(如蔬菜植物油或糖)時，身體必須從營養儲備中提取營養，而造成營養不足。

棉籽油是第一種引進食品供應的蔬菜植物油。它最初被製造為機油和燈油，也被用作肥料和牛飼料。他們的目標是賺錢並取代奶油和豬油，他們做得很成功。到 2010 年，美國人平均每天消耗80克蔬菜植物油。

從飲食中消除蔬菜植物油的最簡單方法之一就是停止購買有標籤的食物！重點吃肉、蛋、乳製品和農產品等天然食品，避免加工食品。

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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
58歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙於媒體教育，他無暇親自看診病人。

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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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