Pudin ligero

• 1 taza de leche vegetal
• 2 cdas de semillas chía
• 2 cdas de linaza molida
• 2 cdas de coco deshidratado
• 1 cda de semillas hemp
• 1 chorrito de vainillafruta para decorar
• 1 cdita de crema de cacahuate, avellanas o almendras

Huevo estilo taco

• 2 huevos
• 1 cdita de aceite de aguacate
• 1 cda de queso ricota
• 1/3 de aguacate
• Cebolla al gusto
• Jitomate al gusto
• Cilantro
• 1 pizca de sal
• Pimenta negra

Tortitas de avena


• 45 gr de avena
• ¼ de taza de agua
• ½ plátano
• 2 cdas de yogurt griego
• 1 cda de mermelada casera
• 1 cdita de almendra fileteada
• Stevia
• Canela

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Lic. Nutrición, Master of Science IFBCS