¡Arroz con chancho a la jardinera! ¡Un plato súper sabroso, lleno color y mucho, pero mucho sabor! 🍲 En este tutorial les vamos a enseñar cómo preparar un sabrosísimo arroz, lleno de verduras, cuya base es un maravilloso chanchito que luego volveremos chicharrones! 👀 ¡Este realmente es un platillo cómo para quitarse el sombrero! ¡Perfecto para compartir en sus celebraciones más importantes! 🥂 ¡Les aseguramos que van a quedar fascinados con su sabor! 🍴❤️🔥

Ingredientes:
• 1 ¼ kilos de panceta de cerdo
• 3 tazas de arroz
• ¾ de taza de cebolla picada finamente en cuadritos
• 2 cdas. de pasta de ají amarillo
• 1 cda. de ajos molidos o rallados
• 1 cda. de cúrcuma molida o rallada, en estado natural o cúrcuma en polvo
• ¼ de cdta. de comino
• 1 cdta. de orégano seco y triturado
• Sal y pimienta al gusto
• ¾ de taza de alverjitas frescas
• ¾ de taza de zanahoria en cubitos
• ¾ de taza de choclo tierno desgranado
• 1 pimiento rojo mediano cortado en juliana gruesa
• Aceite vegetal
•Agua en cantidad necesaria

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