OLYMPIC DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN

Divideo saya buat untuk 2 resep

Bahan Untuk ( 1 Resep ) :

2 butir Telur
180 gr Gula Pasir
100 gr Brown Sugar ( kalo tidak ada bisa ganti pakai Gula Pasir biasa 70 gr )
120 ml Susu Cair (me: Ultra)
160 ml  Greek Yogurt Plain (Tanpa Rasa)
100 gr Mentega/ Butter ( dilelehkan) + 20 gr Minyak Sayur
1/4 sdt Garam
1 sdt Baking Powder
1/2 sdt Soda Kue
1 sdm Vanila
200 gr Terigu Protein sedang/ rendah
50 gr Coklat Bubuk (me: tulip)
200 gr Choco chips (me: tulip)
100 gr Coklat Couverture (kalo gak ada ganti Choco Chips)

Topping:
Choco chips

Filling  Coklat Ganache:
100 gr Whipped Cream Dairy (me: anchor)
200 gr Dark Cooking Chocolate (me: tulip)

*Cup Muffin : Muffin/ Cupcake Paper Cup Tulip
*Untuk alasnya Pakai Loyang Muffin, kalau tidak ada bisa pakai Cup stainless yang satuan
Tuang adonan Muffin tingginya sampai 3/4 Cup saja jangan lebih, karena adonan Muffin saat dioven akan mengembang lagi ( biar gak tumpah tumpahan )
*Panggang di Oven selama 5 menit pertama dengan Suhu 200°C, setelah itu turunkan temperatur oven menjadi Suhu 170°C  panggang lagi selama 25 menit
*Jangan terlalu Lama memanggang Muffin karena nanti Muffinnya jadi kering dan tidak moist lagi
*Untuk mengetahui apakah Muffin sudah matang bisa dilakukan tes tusuk menggunakan lidi bersih atau tusuk gigi, apabila lidi tidak ada adonan basah yg menempel, berarti muffin sudah matang.
*Lubangi Muffin dengan benda yg berbentuk bulat, saya pakai ujungnya peeler

Untuk cara buatnya silahkan ditonton vidionya di atas

Jangan lupa di Like, Comment, Share , Subscribe, dan aktifkan tombol loncengnya agar tidak ketinggalan Video berikutnya.


Terimakasih

#muffins #muffin #resep #caramembuat #cupcake #viralvideo #viraltiktok #cooking #olympic #resepmuffin #ideusaha #muffincoklat