Hallo semua, Natal sudah dekat. Kali ini saya bagikan resep kukis jaman dulu yang berasal dari Negeri Belanda yaitu Jan Hagel cookies. Kalo ada salah penyebutan nama kuenya dalam video ini mohon dimaafkan. Cara pembuatan kukis ini berbeda dengan yang biasanya dilakukan orang tua kita jaman dulu yah. Kalau dulu saya suka liat mama saya potong - potong kukisnya setelah dipanggang setengah matang. Tapi saya suka cara yang berbeda 😊 Jadi ini cara saya, kalau kalian sudah ahli dalam membuat kukis ini dengan cara yang lama, itu sah - sah aja yah 😊



JAN HAGEL COOKIES by ‪@beqskitchen‬ :
Bahan :
400 gr mentega/ margarin
180 gr gula halus
2 kuning telur
2 sdm tepung maizena
1 bungkus susu bubuk Dancow (27 gr)
500 gr (1/2 kg) tepung terigu protein rendah (boleh pakai tepung serbaguna)
Kacang Kenari (100 gr) untuk topping. Bisa lebih bisa kurang.

Bahan Olesan :
1 kuning telur
1 sdm minyak
1 tetes pewarna makanan oranye (optional)


✔ Cara membuat kali ini saya buat lebih simpel. Jadi kukisnya dicetak lalu di panggang. Di pertengahan tinggal di rapikan pinggirannya dengan spatula sampai berbentuk kotak/persegi panjang. Tapi kalau kalian mau pakai cara yang lama seperti orang tua jaman dulu, jadi adonannya di taruh ke satu loyang semua, diratakan gitu, setelah panggang setengah jalan dipotong berbentuk kotak - kotak itu bisa banget yah. Tapi karena saya kurang suka hasilnya karena kurang rapi dan kurang cantik, jadinya saya cetak dari awal dan di pertengahan tinggal di rapikan dan panggang lagi sampai matang. Lebih simpel caranya dan alhasil bentuk kukisnya sama dan ga beda - beda gitu yah 😄


Dan untuk cara pembuatan lengkap silahkan simak videonya sampai selesai yah 😊🙏



🌷 Bantu channel ini berkembang dengan tekan tombol SUBSCRIBE DAN TEKAN LONCENG DI SEBELAH KANAN, agar tahu ketika ada video baru yang di upload. Jangan lupa di LIKE, KOMEN, dan SHARE ke medsos kalian. Makasih 😇🙏✨



__________________________________

Jan Hagel Cookies


Ingredients :
400 gr butter
180 gr powdered sugar
2 egg yolks
2 tbsp corn starch
27 gr Milk powder
500 gr cake flour (all-purpose flour)


Cookie gloss :
2 egg yolks
1 tbsp oil
1 drop of orange food coloring


Please leave subscribe, turn on the bell, likes, comments for support to our channel. Thank you, stay healthy everyone 😇🙏✨




#janhagel #janhagelcookies #kukisnatal