Published On Feb 7, 2022
bahan" yg di gunakan
ketan hitam
ketan putih
gula merah
gula putih
santan
pertama yg harus dilakukan adalah, memasak gula merah dan gula putih sampai larut
dan memasak santan sampai berminyak, atau sampai memisah minyak dan blendonya atau ampas santan
setelah itu, masukan larutan gula ke dalam wadah santan yg sudah matang(gulanya di saring takut ada kotoran masuk)
lalu masukan air santan yg tidak di masak ke bahan adonan atau tepung ketannya di baskom, aduk sampai rata, pastikan mengaduk adonan sampai benar" rata dan sampai keluar gelembung di permukaan adonan,(jangan terlalu encer untuk mengaduk pertama)
setelah itu, masukan santan cairnya dan air gula yg sudah dicampur santan matang, aduk sampai rata,
setelah rata, baru masukan ke wajan dan masak hingga matang
selamat mencoba