Делюсь с Вами моей ежегодной заготовкой помидор на зиму без консервации, благодаря такой заморозке помидоры максимально компактно сохраняются и после разморозки остаются ароматными и вкусными.
Дополнительно приготовлю универсальный соус ко всем блюдам для заморозки и просто хранения в банках в холодильнике

Ингредиенты для универсального соуса (для пиццы, пасты, каш, голубцов и перца и многих других блюд)
🍅Помидоры (сок, или взбитые блендером) - 500 мл
🍅Растительное масло - 1 ст. л
🍅Соль - 1 ч. л
🍅Сахар - 2 ч. л
🍅Черный перец - 0,5 ч.л
🍅Базилик - 1 ч.л
🍅Орегано - 0,5-1 ч.л
🍅Чеснок - 3 зуб.
🍅Уксус 9% - 1 ч. л

Приятного просмотра)