Ing: 250g de ricota, cebola e alho poró refogados em óleo, 1 ovo, 1 x. de leite, 1 pitada de sal, 1 x. de farinha de trigo, 1 C. de fermento de bolo. Para o recheio: Legumes a gosto, azeitonas, brócolis cozido, requeijão cremoso, queijo ralado, tomate e manjericão.
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