#RitaChef #Panini
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INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Questo impasto di PANINI ALL' OLIO richiede pochissima lavorazione. I panini sono leggermente croccanti all'esterno e molto soffici all'interno. Perfetti in ogni momento della giornata e adatti a buffets e tavole importanti.
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🇮🇹 INGREDIENTI:
300 gr di farina 0
300 gr di semola rimacinata
350 ml di acqua tiepida
50 ml di olio evo
8 gr di lievito di birra
5 gr di sale
10 gr di zucchero
Semi di sesamo qb
SPENNELLARE CON UN TUORLO E 2 CUCCHIAI DI LATTE.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 230° PER 12/15 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
300 g bread flour
300 g of semola re-milled
350 ml of warm water
50 ml of olive oil
8 g of fresh yeast
5 g of salt
10 g of sugar
Sesame seeds just enough
BRUSH WITH A YOLK AND 2 TABLESPOONS OF MILK.
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 230° FOR 12/15 MINUTES.
🇫🇷 INGREDIENTS:
300 g de farine T55
300 g de semoule remoulue
350 ml d’eau tiède
50 ml d’huile d’olive
8 g de levure fraiche
5 g de sel
10 g de sucre
Graines de sésame juste assez
BADIGEONNER D’UN JAUNE ET 2 CUILLÈRES À SOUPE DE LAIT.
CUIRE AU FOUR VENTILÉ À 230° PENDANT 12/15 MINUTES.
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