0,5 kg Rindfleisch,
Gewürze: Salz, Pfeffer, Piment, Lorbeerblatt, Paprika,
1 gehäufter Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Öl zum Braten

2 kleine Zwiebeln,
3 Knoblauchzehen
3 Paprika
500g Pilze
5 eingelegte Gurken
Tomatenmark aus der Dose,
250 ml Tomatenpüree,
500 ml-1 l (auf Wunsch auch mehr) Wasser
frische Petersilie