Avui et proposo un plat de peix variat, gustós i vistós, el suquet de peix, antigament anomenat "sarsuela".

INGREDIENTS PER A 6 PERSONES:
12 talls de rap, 6 talls de lluç, 2 calamars, 12 gambes i 750g de musclos
Sofregit: 2 cebes, 200g tomàquet triturat, 3 alls, julivert
500ml brou de peix
1 copa vi blanc sec
100g picada d'avellanes i ametlles