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오늘은 소문난추천템중 코스트코 갈때마다 사오는 제품으로 소개해드릴께요

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[한우물 유기농 곤드레 나물밥]
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[스텐 가위형집게]
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[등갈비김치찜 레시피]
* 준비재료 *
등갈비 800g, 익은김치 or 묵은지 1/2포기
양파1/2개, 청양고추2개, 대파1
양념장재료
고추가루3T, 된장 2T, 마늘1T, 참치액젓2T, 설탕1T, 후추, 생강약간

1. 흐르는 물에 등갈비를 씻어 30분~1시간정도 담가 핏물을 빼세요
2. 등갈비에 붙은 근막을 당기면 잘 벗겨지니 근막 제거후 한대씩 가위로 자르세요.
3. 불순물 제거를 위해 팔팔 끓는물에 고기를 넣고 고기 겉면이 하얗게 변하면 바로 건지세요
(너무 오래 끓이면 맛난 육수가 다 빠져요. 데치기만 하세요 ^^)
4. 뼈 양쪽끝에 까맣게 튀어나온 핏물과 불순물을 흐르는물에 깨끗이 씻어 건져주세요.
5. 김치 밑동만 잘라 김치한장에 등갈비 한대를 돌돌말아 준비합니다.
6. 냄비에 김치를 차곡차곡 올려놓고 준비한 양념장을 넣습니다.
7. 양파를 올리고 물을 붓고 동전육수 2알을 넣고 30분이상 뚜껑을 덮고 푹 끓여주세요.
(이때, 물대신 사골육수를 넣으면 감칠맛이 배가되니 참고하세요)
8. 청양고추와 대파를 넣고 3분이상 끓이면 완성!!

저녁식사 뭐할까 생각중이시라면 등갈비김치찜 한번 해보세요.
밥도둑이 따로없고 재탕하면 더 맛있어지니 2끼이상 해결가능 하답니다 ^^