Published On Feb 17, 2024
凝った料理が作れなくても、品数が少なくても、幸せを感じるごはんがあれば乗り切れる。タッカルビ、ワンタン、鶏卵うどん、板チョコバゲット、パブごっこ。バタバタながらも楽しんで過ごした数日間の台所日記です。//ヒカ
📝作ったもの
・タッカルビ(お餅入り)
・鶏卵うどん
・ワンタンスープ
・タルタル大盛りフィッシュサンド
・板チョコバゲット
・スズキのフライ&マッシュポテト(パブごっこ)
・芹のお粥
・「まごわやさしい」和朝食
・青菜の塩炒め ...etc
👩🍳材料Memo
▼タッカルビ
コウケンテツさんのレシピです。
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/17...
上記レシピから変更した点
・コチュジャン 大さじ2→大さじ1.5
・砂糖 大さじ1→小さじ1.5
・レシピにはない、韓国粉唐辛子(大さじ0.5)を追加
(韓国唐辛子はあまり辛くありません)
なお、動画では一人のため、上記レシピの半量で作っています。
▼ワンタン (ワンタン皮1袋、30個分くらい)
豚ひき肉 90g
長ネギ 30g
溶き卵 小さじ1
日本酒 小さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 小さじ0.5
塩 小さじ4分の1
胡椒 少々
醤油 少々
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
/ @pianimo8994
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