２男３女の子育て奮闘中。今日も大家族ご飯を作ります。
料理教室の先生として勤務しています。
手作りご飯はやっぱり美味しい！

I'm Japanese.
I bring up five children in Japan.
These videos are cooking diary.
I work as a cooking instructor.

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【今日の献立】
00:00 5時起き大家族ママの朝 |Opening
01:18 モツ煮準備 | Boiled offal
06:05 お弁当作り |Making lunch box
08:43 モツ煮味付け |Boiled offal seasoning
10:12 朝ごはん準備 | Preparing breakfast
12:33 朝ごはんいただきます |Have breakfast
13:22 お弁当詰めて完成 |Pack a lunch box
15:02 夕飯の炊き込みごはん | Cooked rice for dinner
16:36 お肉屋さんのコロッケ | Butcher's croquette
18:30 夕飯完成 | Dinner completed
19:18　 いただきます| Enjoy having dinner


モツ煮
【材料】
・モツ
・人参
・にんにく
・生姜
・大根
・ねぎ
・こんにゃく

【調味料】
・出汁（昆布・鰹節）
・赤味噌
・麴味噌
・酒

鶏つくね
【材料】
・鶏ひき肉
・長ねぎ

【調味料】
・みりん　大さじ1
・醤油　　大さじ1
・砂糖　　小さじ1
きのこの炊き込みごはん
【材料】
・米
・舞茸
・油揚げ

【調味料】
・出汁パック
・醬油
・酒

Boiled offal
【material】
・Motsu
・carrot
・garlic
・ginger
・Japanese white radish
・Green onion
・Konnyaku

【seasoning】
・Dashi soup (kelp/katsuobushi)
・Red miso
・Koji miso
・Sake

chicken meatballs
【material】
・Minced chicken
・Long onion

【seasoning】
・Mirin 1 tablespoon
・Soy sauce 1 tablespoon
・Sugar 1 teaspoon

Mushroom cooked rice
【material】
・Rice
・Maitake mushroom
・Fried tofu

【seasoning】
・Dashi soup pack
・Soy sauce
・Sake



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体は食べたものからできている。食事と遊びを大切に。
ひらり家のご飯を作る日常です。
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