🌱 Com'è meglio cuocere le verdure? Era da tanto che volevo fare questo test perché volevo capire quale fosse la cottura migliore per le verdure a foglia verde. Quindi, ho bollito le verdure in acqua e sale, le ho fatte al vapore e le ho cotte in microonde. Quello che vedi in questo video è un esperimento da chef (non da scienziato).

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🌱 Capitoli:
0:00 introduzione
0:40 partiamo con la cottura
5:33 i parametri usati per avere il test affidabile
7:36 le verdure come sono dopo 24 ore dalla cottura
8:08 assaggio tutte le verdure
9:07 le mie riflessioni
9:40 conclusioni

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