Jom Layan Neopolitan Buttercheesecake #CaraCikDyg​​​​​​ comfirm sedap!

Silakan Share
.
Jom ke group Telegram CikDyg utk resepi lengkap
.
https://t.me/CikDayangZuhaila​​​


BAHAN-BAHAN :
250g butter
180g gula kastor
4 biji telur
290g tepung naik sendiri
50g susu pekat manis
100g susu full cream
1 tbsp serbuk koko
1 tsp esen vanilla
1 tsp strawberry emulco

LAPISAN CREAM CHEESE :
300g cream cheese (lembut pada suhu bilik)
70g gula halus
20g tepung gandum
1 biji telur
45g susu full cream

CARA MEMBUAT KEK :

Satukan butter dan gula. Putarkan sehingga adunan gebu dan kembang.

Kemudian masukkan telur satu persatu sambil putar sehingga sebati.

Masukkan pula susu pekat manis dan putar sehingga sebati.

Satukan tepung dan esen vanilla, kemudian masukkan sedikit demi sedikit sambil putar sehingga adunan sebati dan tidak berketul.

Akhir sekali masukkan susu full cream dan putar sehingga sebati.

Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Letakkan serbuk koko, strawberry emulco dan kacau sebati.

Masukkan adunan ke dalam pipping bag.

Alaskan loyang bersaiz 9inci dengan baking paper. Kemudian pipekan adunan ke dalam loyang secara berselang seli.

Panaskan oven terlebih dahulu. Bakar suhu 150c selama 1jam. Bergantung pada oven masing-masing.




CARA MEMBUAT LAPISAN CHEESE :

Putarkan cream cheese sehingga lembut.

Masukkan telur dan putar sehingga sebati.

Kemudian masukkan gula dan putar sehingga adunan sebati.

Masukkan pula tepung gandum dan putarkan sebati.

Akhir sekali masukkan susu full cream dan kacau sebati.

Asingkan sedikit adunan cheese dan letakkan pewarna pink untuk hiasan.

Tuangkan adunan cheese di atas lapisan adunan kek yang dah siap dibakar dan ratakan. Lorekkan dengan cheese berwarna pink.

Kemudian bakar semula pada suhu 160c selama 20minit. Bergantung pada oven masing masing.