En el vídeo de hoy te enseño como hacer Quipes de trigo dominicano Dominicanos, kipes o kibbeh. Además, te muestro como preparar el relleno de carne de res. Para prepararlos vamos a necesitar:

Para los quipes:

2 tazas de trigo #1.
2 tazas de agua.
3/4 lb de carne molida de res.
1/2 cebolla en cuartos.
1 cda de pimiento naranja picado.
1 cda de ají cubanela picado.
1 manojo de cilantro fresco.
8 hojas de yerbabuena o menta.
1/2 cta de canela.
1 cta de pimienta negra molida.
1 cta de orégano molido.
1/2 cda de sal.

Para el relleno:

3/4 lb de carne molida.
3 cdas de mantequilla.
1/2 cebolla en cubitos.
1 cta de sal.
1 cta de orégano.
1/2 cta de pimienta negra molida.

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*Gracias por ver este vídeo! Si te gustó no olvides regalarme un like y compartirlo, también me puedes dejar en los comentarios lo que gustes, y que otra receta te gustaría que preparara para ti.

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