Oiii meu nome é Edgar Henrique e o vídeo de hoje é uma entrevista na íntegra que fiz com o chef Carlos Kristensen. Onde ele fala da importância de usar os alimentos de ponta a ponta com técnica e sabedoria para não haver desperdício, ele fala também na importância de usar alimentos sazonais e dar o devido valor aos produtores da região onde vc se encontra.
Fique com esse delicioso vídeo e descubra qual é o segredo do cheff Carlos Kristensen, não perca nenhum segundo!!!

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