挺進新竹尖石鄉的馬胎部落，有一家泰雅族招牌的馬告燒鴨，皮薄酥脆、鴨腿肉肥嫩，馬告的香氣濃而不嗆，燒肉是肥瘦適中，大溪蝦和各種野菜更是都市人的最愛，一手掌握這完美比例的是老闆林柏叡，從小生長在偏鄉部落，飲食物資總是匱乏，讓他對美食十分渴望，19歲入行，學成回鄉後和太太自給自足，用部落的特產做料理，更和老友們串連起古道旅遊、秘境民宿，山谷裡就是他們的家，享受天地任遨遊的自在。

店家資訊：
馬告燒鴨餐坊
地址：新竹縣尖石鄉1鄰1之15號
電話：03-584-2507

挪亞民宿
地址：新竹縣尖石鄉義興村八鄰馬胎54號
電話：0939435789
035-841828

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