En Tuxtla Gutiérrez, Café Urbano ha desarrollado una versión vegana del tradicional Chile en Nogada para aquellos que siguen un estilo de vida vegano o son intolerantes a la lactosa. Guadalupe Torres, jefa de cocina, nos cuenta cómo ha adaptado esta receta para la temporada de fiestas patrias. #ChileEnNogadaVegano #FiestasPatrias #CaféUrbano #AlertaChiapas