Published On Sep 22, 2023
積丹半島の朝どれウニをふんだんに使った「うに丼」を食べる!
1年越しの夢がようやく叶いました!
しかも調子にのって2軒も!!
そう、うに丼のはしごです!
お腹がウニでぽんぽこりんになりました!
そのあと倶知安のRVパークに泊まり、函館へ。
函館では、これまた念願のバスク料理をいただくことに。
本場バスクで腕を磨き、日本のバクス料理の第一人者である深谷シェフのお店「バスク」。
本当は北海道に上陸したその日に予約を入れてディナーを楽しみたかったのですが、あいにく函館はお祭りで臨時休業。
で、最終日にランチとなりました。
そして北海道におわかれ!
長いツアーが終わります。
なぎさ食堂
https://tabelog.com/hokkaido/A0106/A0...
鱗晃荘
https://rinkousou.net/
黄金温泉
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RVパーク倶知安
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レストラン・バスク
https://www.vascu.com/
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三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
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夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身(笑)。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ1匹、わんこ1匹と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
そのあとエブリイの軽キャン(1号)を自作、ベンツのスプリンターで2号をつくり、現在は中古で購入したグローバル・エクステージを改造してあちこち旅して回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです!
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく(笑)、肉がんがん食べます!
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
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