Закваска для хлеба 100 % получится (Пошаговый рецепт)
Olga Matvey Olga Matvey
5.8M subscribers
305,681 views
11K

 Published On Jan 26, 2024

Закваска для БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА.
Приятного аппетита!
***************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА
МОЙ КАНАЛ:
https://goo.gl/gNtayw

Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
*******************************************
Мой INSTAGRAM:   / olga_matvii  
*******************************************
Закваска
Ржаная:

День 1
Вода 50 мл
Мука 50 гр

День 2
мука-25 г
Вода-25 г
Добавить ко всей закваске ничего не выкидывая.

День 3
Закваска 50 гр
Вода 25 мл
Мука 25 мл

День 4
Закваска 50 гр
Вода 25 мл
Мука 25 гр

День 5
Закваска 50 гр
Вода 25 мл
Мука 25 гр

День 6
Закваска 50 гр
Вода 25 мл
Мука 25 гр

Закваска готова!!
Для хранения ее в холодильнике кормить:
Закваска 10 гр
Вода 50 мл
Мука 50 гр
Для выпечки хлеба кормить
Закваска 50 гр
Вода 50 мл
Мука 50 гр

Пшеничная закваска

День 1
Закваска ржаная 50 гр
Вода 30 мл
Мука пшеничная 30 гр

День 2
Вся вчерашняя закваска
Вода 30 мл
Мука 50 гр

День 3
Закваска 20 гр
Вода 50 мл
Мука 50 гр

День 4
Закваска 20 гр
Вода 50 мл
Мука 50 гр

Кормить закваску для хранения и для хлеба
Закваска 20 гр
Вода 50 мл
Мука 50 гр

**************************************
Leaven
Rye:

Day 1
Water 50 ml
Flour 50 g

Day 2
flour-25 g
Water-25 g
Add to the entire starter without throwing anything away.

Day 3
Sourdough 50 g
Water 25 ml
Flour 25 ml

Day 4
Sourdough 50 g
Water 25 ml
Flour 25 g

Day 5
Sourdough 50 g
Water 25 ml
Flour 25 g

Day 6
Sourdough 50 g
Water 25 ml
Flour 25 g

The starter is ready!!
To store it in the refrigerator, feed:
Sourdough 10 g
Water 50 ml
Flour 50 gr
To bake bread feed
Sourdough 50 g
Water 50 ml
Flour 50 g

Wheat sourdough

Day 1
Rye sourdough 50 g
Water 30 ml
Wheat flour 30 g

Day 2
All yesterday's leaven
Water 30 ml
Flour 50 gr

Day 3
Sourdough 20 g
Water 50 ml
Flour 50 gr

Day 4
Sourdough 20 g
Water 50 ml
Flour 50 g

Feed the starter for storage and for bread
Sourdough 20 g
Water 50 ml
Flour 50 g
************
Thanks for watching! MORE VIDEOS in ENGLISH
   • RECIPES in English  
**************************************
SUBSCRIBE TO MY ENGLISH CHANNEL:
   / @deliciousrecipesfromolgama727  
******************
************** ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Моя страница в Facebook:   / vkysnueveschi  
Instagram:   / olga_matvii  
Threads: https://www.threads.net/@olga_matvii
TikTok:   / olgamatvey  
Канал в Telegram: https://t.me/OlgaMatveyy
Twitter:   / dima111111  
******************************************************
******************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
   • Десерты, Выпечка - это же так вкусно!!!  
2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке:    • Вторые и мясные блюда, несладкая выпечка  
3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками :    • Новые блюда  
4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит:    • Салаты - домашние рецепты, лучше вас ...  
5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :   • Очень Быстрые и  Простые рецепты, НО ...  
6)Рецепты Праздничных Блюд на Новый Год и Рождество
   • Рецепты Праздничных Блюд на Новый Год...  
7)Низкокалорийные Рецепты:
   • Низкокалорийные Рецепты  
8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
   • Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле  
9) Рецепты для поста:
   • Рецепты для Поста  
10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
   • Консервация и разная купорка (Варенье...  
11) Блины и Оладушки - Лучшие мои Рецепты и Вкусные Завтраки
   • Блины и Оладушки - Лучшие мои Рецепты...  
12) Вкусные Пироги, Пирожки и Булочки Не садись на пенек не ешь пирожок
   • Вкусные Пироги, Пирожки и Булочки Не ...  
13)Пасхальный Кулич (Паска) Самые Лучшие Рецепты
   • Пасхальный Кулич (Паска) Самые Лучшие...  
14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
   • Готовое Меню На Неделю и Выходные "Ко...  
15)Рецепты в Мультиварке:
   • Рецепты в Мультиварке  
16) Все Плейлисты: https://www.youtube.com/user/vkysnuev...
***************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: [email protected]

#закваскадляхлеба #закваска #ОльгаМатвей #recipe

show more

Share/Embed