Es ist in quasi allen Lebensmitteln enthalten: Salz. Ob auf dem Avocado-Brötchen, dem Ei oder einfach nur im Nudelwasser - Salz ist ein mega Geschmacksträger, ohne Salz kein Lecker. Aber: Salz ist auch mega gefährlich, unter Umständen sogar tödlich. STRG_F-Reporter Gunnar Krupp und Han Park fahren nach Köln und snacken sich über eine Food-Messe. Wie viel Salz ist eigentlich okay und ab wann müssen wir auf uns aufpassen?

Ein Film von: Gunnar Krupp & Han Park
Kamera und Schnitt: Gunnar Krupp
Redaktion: Anna Orth, Salome Zadegan
Animation: Fabian Eschkötter
Recherche: Michael Alexandrovsky, Wagma Hayatie, Benjamin Possin
Mischung: Sven-Eric Goda
Endfertigung: Maximilian Klein

Quelle bei Minute 08:59: National Library of Medicine https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35808...

#salz #süßigkeitenmesse
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