イナダの姿造りに挑戦してみました。
三枚おろしから刺身、盛り付けまでやってみました。
家族４人では食べきれないくらいありました。
ブリより小さいので脂がのっているとは言えませんが
美味しかったです。
「あじのたたき」の姿造りも動画アップしましたので、よかったら見てください。

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あじのたたきを姿造りにしました。
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