في الحلقة الثالثة من مطبخ الغربة بطلب من صديقي خالد خلة يعرفلي وصفة الفول المدمس السرية
بتاعت المحلات وبستخدم طريقة حلة الرمل عشان أوصل للفول المدمس إلي على أصوله

In the third episode of A Kitchen Abroad, I ask my dear friend Khaled Khella to find out the secret recipe for Ful Mudames (Fava beans) made from scratch just like in Egyptian ful restaurants. I use a pot full of sand to slow cook the beans.

Follow on socials to find out all the latest - تابعوا السوشيال عشان تعرفوا الحلقات الجديدة امتى:
Facebook - فيسبوك:   / emanskitchen...​  
Instagram - انستجرام:   / emanskitche...​  

Credits:
Editing Team: Essam Esmail, Ziad Sa'ed
Closed Captioning: Mohamed Yehia
Intro and artwork: Hazem Ragheb
Music: Ahmed Safi El-Din